Minuit Soleil prend soins d’offrir une sélection de plats végétariens qui prend en compte les goûts de chacun.

-le tian de légumes et ses spaghetti frais sautés à l’ail
-Panzerotti aux bolets et crème de truffe
-La salade cévenole au chèvre au miel et thym roulé en feuille de brick et servie tiède
-LA mozzarella di bufala D.O.P et tomate noire de crimée roquette et pesto
-La symphonie végétarienne du chef végan et sans gluten

Tous ces plats sont également disponibles à la maison, via le service de livraison www.smood.ch ou à emporter

Nouveau ! de 14h00 à 18h00
Les Pizzas du Minuit Soleil !!! Dès 16 CHF
Le samedi de 11h30 à 18H00

Chaque jour un plat à 19.50 CHF ET une entrée à 6.- CHF

Potage de la semaine 6.-
  • Crème de carottes et cumin

Lundi 11 Décembre
  • Carré de porc au miel et romarin
    Gratin Dauphinois et haricots verts

Mardi 12 Décembre
  • Quiche au saumon et légumes
    Petite salade

Mercredi 13 Décembre
  • Cordon bleu
    Spaghetti à la tomate et poêlée de courgettes

Jeudi 14 Décembre
  • Steak de cheval à la mignonette de poivre
    Pommes rissolées et compotée de fenouil

Vendredi 15 Décembre
  • Risotto safrané aux bolets
    Et crevettes

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Le Sud, la Méditerranée. Ouvert fin 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
C’est aussi un lieu de rencontres, de découvertes culinaires, de fêtes et de chansons…
C’est dans cet inépuisable marché aux 1000 saveurs où se rencontrent le maquis, la mer et le soleil que notre chef de cuisine puise son inspiration…
Huile d’olive, grillades de viandes et de poissons de mer entiers, ratatouille et soupe du pêcheur à la provençale, pavé de bœuf en tapenade fondante, loup de mer flambé au Pastis…et des tapas chauds et froids qui vous sont proposés jusqu’à la fermeture !.

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne