Chaque jour un plat à 19.50 CHF ET une grande salade à 18.50 CHF AU CHOIX

Mardi 23 Août
  • Raviole de veau à la cremolata
    Salade verte

Mercredi 24 Août
  • Gigot d’agneau jus réduit à la marjolaine
    Pommes sautées et légumes du marché

Jeudi 25 Août
  • Tandron de veau à la moutarde
    Pommes mousseline et carottes glacées

Vendredi 26 Août
  • Filet de maquereau à l’escabèche
    Et toasts grillés à la tapenade

     

Le Sud, la Méditerranée. Ouvert fin 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
C’est aussi un lieu de rencontres, de découvertes culinaires, de fêtes et de chansons…
C’est dans cet inépuisable marché aux 1000 saveurs où se rencontrent le maquis, la mer et le soleil que notre chef de cuisine puise son inspiration…
Huile d’olive, grillades de viandes et de poissons de mer entiers, ratatouille et soupe du pêcheur à la provençale, pavé de bœuf en tapenade fondante, loup de mer flambé au Pastis…et des tapas chauds et froids qui vous sont proposés jusqu’à la fermeture !.

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne