Minuit Soleil prend soins d’offrir une sélection de plats végétariens qui prend en compte les goûts de chacun.

Symphonie végétarienne du chef  (végan) Panis, Quinoa, Tian de légumes, petits légumes, petite salade

Tian de légumes au parmesan Spaghetti frais à l’ail et persil

Risotto à la courge et pistou maison

Ravioli frais aux bollets et ricotta Émulsion de crème Parmesane

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil  Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym Symphonie végétarienne du chef  (végan) Panis, Quinoa, Tian de légumes, petits légumes, petite salade

Tous ces plats sont également disponibles à la maison, via le service de livraison www.smood.ch ou à emporter

Chaque jour un plat à 19.50 CHF

Lundi 18

  • Escalope de poulet à la sauge

    Pommes Macaire et légumes du jour

Mardi 19

  • Lasagne bolognaise

Mercredi 20

  • Filet mignon de porc

    Polenta et fenouil confit

Jeudi 21

  • Hamburger aux oignons confits et gorgonzola

    Pommes confites au paprika

Vendredi 22

  • Filets de perche meunières sauce tartare

    Pommes rissolées et légumes du moment

     

Le Sud, la Méditerranée.

Ouvert depuis Novembre 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
Réputé pour la qualité de ses cocktails, son atmosphère agréable, la sympathie de son personnel. Le Minuit Soleil est aussi un lieu de rencontres et de découvertes culinaires…

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne