Minuit Soleil prend soins d’offrir une sélection de plats végétariens qui prend en compte les goûts de chacun.

-le tian de légumes et ses spaghetti frais sautés à l’ail
-Panzerotti aux bolets et crème de truffe
-La salade cévenole au chèvre au miel et thym roulé en feuille de brick et servie tiède
-LA mozzarella di bufala D.O.P et tomate noire de crimée roquette et pesto
-La symphonie végétarienne du chef végan et sans gluten

Tous ces plats sont également disponibles à la maison, via le service de livraison www.smood.ch ou à emporter

Chaque jour un plat et une suggestion végétarienne à 19.50 CHF

Suggestion végétarienne 18.50
  • Risotto aux légumes et tuile de parmesan

Lundi 19 Février
  • Lasagne de bœuf maison

    Et salade

Mardi 20 Février
  • Blanquette de veau grand mère

    Pommes mousseline au cèleri

Mercredi 21 Février
  • Emince de volaille au curry vert et lait de coco

    Riz au jasmin et choux chinois

Jeudi 22 Février
  • Carré de porc rôti aux épices

    Pommes paillasson et ratatouille

Vendredi 23 Février
  • Pavé de saumon au beurre rose

    Polenta crémeuse et poêlée de légumes

Retrouvez notre actualité sur Facebook

Mercredi 21 Février
Emincé de volaille au curry vert et lait de coco
Riz au jasmin et choux chinois
Fr.19,50
... See MoreSee Less

1 day ago

Restaurant Minuit Soleil

Notre cuisine du Sud mets évidemment à l'honneur les produits de la mer, comme ici avec ce risotto crémeux aux gambas en suggestion du jour il y a quelques semaines. Suivez-nous sur Facebook pour vous tenir au courant quotidiennement, à tout l'heure. ... See MoreSee Less

Notre cuisine du Sud mets évidemment à lhonneur les produits de la mer, comme ici avec ce risotto crémeux aux gambas en suggestion du jour il y a quelques semaines. Suivez-nous sur Facebook pour vous tenir au courant quotidiennement, à tout lheure.

Load more

Le Sud, la Méditerranée. Ouvert fin 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
C’est aussi un lieu de rencontres, de découvertes culinaires, de fêtes et de chansons…
C’est dans cet inépuisable marché aux 1000 saveurs où se rencontrent le maquis, la mer et le soleil que notre chef de cuisine puise son inspiration…
Huile d’olive, grillades de viandes et de poissons de mer entiers, ratatouille et soupe du pêcheur à la provençale, pavé de bœuf en tapenade fondante, loup de mer flambé au Pastis…et des tapas chauds et froids qui vous sont proposés jusqu’à la fermeture !.

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne