Minuit Soleil prend soins d’offrir une sélection de plats végétariens qui prend en compte les goûts de chacun.

Symphonie végétarienne du chef (végan), Pommes de terre confites, Lentilles corail, Tian de légumes, petits légumes, salade

Tian de légumes au parmesan Spaghetti frais à l’ail et persil

Risotto Carnaroli au chèvre et aubergine grillée

Ravioli frais aux bollets et ricotta, Crémeux de tomates

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil  Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym 

Tous ces plats sont également disponibles à la maison, via le service de livraison www.smood.ch ou à emporter

Chaque jour un plat à 19.50 CHF

Lundi 10

  • Ouverture 19h

Mardi 11

  • Escalope de poulet à la crème de champignons

    Tagliatelle et courgettes

     

Mercredi 12

  • Émincé de porc à la moutarde à l’ancienne

    Polenta crémeuse et légumes du moment

Jeudi 13

  • Steak de cheval au beurre café de paris

    Pommes de terres écrasées et haricots verts aux échalotes

Vendredi 14

  • Filet de tacaud au court bouillon

    Riz aux légumes et curcuma

Le Sud, la Méditerranée.

Ouvert depuis Novembre 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
Réputé pour la qualité de ses cocktails, son atmosphère agréable, la sympathie de son personnel. Le Minuit Soleil est aussi un lieu de rencontres et de découvertes culinaires…

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne