Minuit Soleil prend soins d’offrir une sélection de plats végétariens qui prend en compte les goûts de chacun.

Symphonie végétarienne du chef (végan), Pommes de terre confites, Lentilles corail, Tian de légumes, petits légumes, salade

Tian de légumes au parmesan Spaghetti frais à l’ail et persil

Risotto Carnaroli au chèvre et aubergine grillée

Ravioli frais aux bollets et ricotta, Crémeux de tomates

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil  Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym 

Tous ces plats sont également disponibles à la maison, via le service de livraison www.smood.ch ou à emporter

Chaque jour un plat à 19.50 CHF

17.02 - 21.02

  • Lundi 17 Février

    Pasta carbonara

    Chips de parmesan

     

    Mardi 18 Février

    Parmentier de cabillaud

    Aux zests de citron et huile vierge

     

    Mercredi 19 Février

    Entrecôte de bœuf à la crème de moutarde

    Pommes Macaire revisités

     

    Jeudi 20 Février

    Carré de porc en basse température

    Riz basmati et jardinière de légumes

     

    Vendredi 21 Février

    Ballotine de poissons du lac beurre mousseux aux herbes

    Finger de polenta et caviar d’aubergine

     

    ---------------------

     

    Proposition carte :

    Tartare de Bœuf Minuit Soleil 180g

    Pommes rôties au paprika et salade

    CHF 35.-

Le Sud, la Méditerranée.

Ouvert depuis Novembre 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
Réputé pour la qualité de ses cocktails, son atmosphère agréable, la sympathie de son personnel. Le Minuit Soleil est aussi un lieu de rencontres et de découvertes culinaires…

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne