Minuit Soleil prend soins d’offrir une sélection de plats végétariens qui prend en compte les goûts de chacun.

Symphonie végétarienne du chef (végan), Pommes de terre confites, Lentilles corail, Tian de légumes, petits légumes, salade

Tian de légumes au parmesan Spaghetti frais à l’ail et persil

Risotto Carnaroli au chèvre et aubergine grillée

Ravioli frais aux bollets et ricotta, Crémeux de tomates

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil  Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym 

Tous ces plats sont également disponibles à la maison, via le service de livraison www.smood.ch ou à emporter

Chaque jour un plat à 19.50 CHF

Suggestions estivales de la semaine Chf 19,50

  • Du lundi 15 au vendredi 19 Juillet 2019

     

    A choix :

     

    Salade de sauté de bœuf à l’asiatique

    Mesclun, crudités, vinaigrette de soja

     

    Ou

     

    Cabillaud royal en aïoli

    Pommes de terres vapeur, carottes et brocoli

     

    Ou

     

    Assiette végétarienne du chef

    Selon inspiration du moment

     

     

    Proposition carte :

     

    Tartare de Bœuf Minuit Soleil 180g

    Pommes rôties au paprika et salade

    CHF 35.-

Le Sud, la Méditerranée.

Ouvert depuis Novembre 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.
Réputé pour la qualité de ses cocktails, son atmosphère agréable, la sympathie de son personnel. Le Minuit Soleil est aussi un lieu de rencontres et de découvertes culinaires…

Le Minuit Soleil – Restaurant et traiteur cuisine méditerranéenne à Lausanne