Menu de la semaine

28.07 - 31.07

  • Mardi 28 Juillet

    Salade Landaise

    (Magret de canard, foie gras, lardons de chorizo, croutons)

     

    Mercredi 29 Juillet

    Entrecôte de cheval grillé, jus corsé

    Pommes grenailles et légumes du moment

     

    Jeudi 30 Juillet

    Secreto de porc à la plancha et jus aux olives

    Polenta crémeuse au parmesan

     

    Vendredi 31 Juillet

    Suprême de lieu noir en papillote

    Piperade de poivrons épicés et vierge de tomates séchées

     

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    Proposition carte :

    Tartare de Bœuf Minuit Soleil 180g

    Pommes rôties au paprika et salade

    CHF 35.-